Tuulihatut ohje

Oi, miten nautinkaan leipomisesta! 

Tänään olen paistanut kakkupohjan yhdelle kakulle, vähän lisää macaroneja sekä tuulihattuja. Keittelin myös huomenna tarvittavat kinuski-kerman sekä laku-kerman jääkaappiin odottamaan. Neitinen on saanut onneksi tällä välillä Mieheltä huomiota, eihän tuosta tulisi mitään, jos yksi roikkuisi jalassa tai huutaisi huomiota. Vuorotyön iloja, vapaata myös viikolla (toisaalta töissä myös viikonloppuna).

Jätä vähän ympärille tilaa, tuulihatut kaksinkertaistuvat uunissa.

Täydelliset tuulihatut 

100g voita
300g/3dl vettä
130g/2dl vehnäjauhoja
3 munaa
1/2 tl leivinjauhetta

Jauhojen lisäämisen jälkeen lopputuloksen pitäisi näyttää tältä.

Mittaa voi ja vesi kattilaan, keitä seosta hetken aikaa (noin minuutti). Ota kattila levyltä. Lisää vehnäjauhot kerralla. Sekoita puuhaarukalla jauhot nesteeseen, laita takaisin levylle ja sekoita taikinaa. Ota pois levyltä, kun taikinasta muodostuu tiivistä. Anna jäähtyä hetki. Lisää munat yksitellen taikinaan ja vatkaa sähkövatkaimella tai yleiskoneella noin minuutti joka munan lisäyksen välissä. Lisää lopuksi leivinjauhe ja vatkaa hyvin sekaisin. Pursota pellille. Paista noin 25minuuttia 200 asteisessa uunissa. Älä aukaise luukkua välillä. Annoksesta tulee noin 30 kpl.

Jos haluat tehdä tuplamäärän taikinaa, tee mieluummin kaksi erää. Sähkövatkain saattaa muuten mennä taikinaan.

Valmiista satsista tulee kuvaa sitten myöhemmin.. Iskin omani nimittäin pussiin heti kun jäähtyivät. (Ja unohdin ottaa kuvan...)Nämähän voi tehdä jo ennakkoon pakastimeen, ulkonäkö saattaa vähän kärsiä, mutta makuhan se on pääasia.

--

Tavaran hävitys eteni vaatehuoneeseen, jossa säilytetään kaikkea mahdollista joulukuusesta kynsitarvikkeisiin. Mies oli työnjohtajana ja heitteli kaiken ulos komerosta ja minä heittelin omistani osan roskiin ja osan kirpparikasaan. Nyt sinne mahtuu sisälle! Ja hyllyille mahtui myös uutta säilöön joutavaa tavaraa. En oikein tiedä, miksi olen säilönyt mm piirtoheittimen, jonka luovutin eteenpäin Facebook-roskalavalla. Ihan toimiva se oli.

Seuraava urakka olisikin saada iso kasa tavaraa myytyä.. Ei kehtaisi roskiin heittää.. Eikä täällä ole lähellä mitään mihin luovuttaa eteenpäin.. Vaatteille on sentään UFFin laatikko, minne päätyikin Miehen vaatekaapista paljon tavaraa (hän kävi ihan oma-aloitteisesti kaappinsa läpi!).

Jospa tästä nyt siirtyisi iltapalalle ja sohvalle. Pieni hetki kaksin, kun Neitinen menee nukkumaan. :)
On se elämä ihanaa :)

Se kävelee + macaron ohje

Äiti ei kestä- nyt Neitinen kokeilee kävelyä koko ajan ilman tukea. Saako itkeä? Onko tämä se vauvan ja taaperon raja? Minulla ei ole enää vauvaa 😭😭😭 Aloitettiin kokeilu viime viikolla leikkikentällä- kiikku kiinnosti niin paljon, ettei tukea tarvittu kolmella askeleella.. Nyt ollaan opittu jo neljä askelta ja kävely näyttää enemmän ja enemmän oikealta kävelyltä. Seuraava jännitysmomentti on sitten kun opitaan kiipeämään sohvalle..

Tässä vielä nelivedon jälkiä- paras lelu on iso plaston kuorma-auto

Kiipeily on myös ihanaa- tai sitten tuo mäenlasku. Kuitenkin heti alas päästyä mennään uudelle kiekolle. On se niin ihana. 

Neitisen 1v juhlat ovat tosiaan tällä viikolla, huomenna on the syntymäpäivä ja juhlat juhlitaan perjantaina.  Tykkään leipoa ja valmistella juhlia. Ruoka ei ole ikinä loppunut kesken. Kummitätini on opettanut, että pitää olla niin montaa sorttia, ettei kukaan huomaa, jos joku laji loppuukin. Eli tuloillaan olisi kolme erilaista kakkua, muffinseja, macaroneja, karamelli poppareita, kinkkutuulihattuja, pikkupitsoja- kasvis ja liha, voileipäkakkua kasvis versiona... jokohan riittäisi. Tämä saattaa mennä vähän yli. Vieraita tulee noin 30, onneksi useamman päivän aikana. 

Täytekakkujen teko on ihanaa- saa miettiä ja pähkäillä parhaan makuyhdistelmän mielessään- nyt voitolla olisi pätkiskermakakku, gluteeniton suolakinuski-puolukkakakku ja lakritsi-sitruunakakku. Kakut ovat siitä ihania, että edellisenä päivänä voi tehdä kaikki täytöt ym valmiiksi ja seuraavaksi päiväksi jää vain kuorrutus (joista tämäkin tarvitsee tehdä vain pätkis-kakulle). 

Macaronit odottamassa paistoa

Koristeitakin olen jo suunnitellut ja tehnyt, perus viirejä ripustelen ympäriinsä. Tein omiin häihin paljon pompomeja sekä viirejä erilaisilla teksteillä. Nyt haluan mustaa ja valkoista. Teinkin mieleisiä kuvioita paintilla ja mallasin, että tulee viiriin sopivaan kohtaan kuva. Lopputuloksen näette sitten viikonlopun jälkeen. 😊

Tässä vielä minun macaron ohje, jolla olen onnistunut joka kerta.

Macaron-leivokset

70g kanamunan valkuaista
20g erikoishienoa sokeria
80g mantelijauhetta
140g tomusokeria

(elintarvikeväriä / 10g kaakaojauhetta)

Mittaa mantelijauho ja tomusokeri, jauha yleikoneella tms hienommaksi jauhoksi- siivilöi erilliseen kuppiin.

Erottele valkuaiset kulhoon (itse teen aina metallisessa kulhossa) ja lisää joukkoon erikoishieno sokeri. Vatkaa pehmeäksi vaahdoksi. Värjää tarvittaessa. Lisää puolet jauhoseoksesta joukkoon ja sekoita nuolijalla, älä sekoita liikaa. Lisää loput jauhot ja sekoita. Mitä enemmän sekoitat, sitä löysempää taikinasta tulee, älä sekoita liikaa. Itse olen huomannut, että taikinassa on sopiva rakenne lähes heti, kun jauhot on saanut kunnolla sotkettua joukkoon. 

Laita massa pussiin ja pursota leivinpaperoidulle pellille pieniä (tai suurempia) ympyröitä. Kuivata noin puoli tuntia. Paistovalmiita, kun ei tartu sormeen hellästi koskettaessa.

Paista noin 150 asteessa noin 15-20 minuuttia, riippuen uunistasi. (Minulla on 155 astetta ja koosta riippuen paistoaika). Jos kuoret eivät lähde jäähdyttyä irti leivinpaperista paista vielä lisää uunissa. (Siis todella ammattimainen neuvo, mutta olen huomannut, etteivät säikähdä useammasta paisto kerrasta).

Kuoret säilyvät vaikka kk ilmatiiviissä astiassa pöydällä, tai viikon ilman astiaa. Täytä edellisenä päivänä ennen syömistä. (Muista tehdä täyte sitä edellisenä päivänä, jos teet täytteeksi suolakinuskia itse)

Suola-kinuski täyte

2dl fariinisokeria

2dl kermaa

1/2tl suolaa

Kiehauta ainekset, anna jäähtyä yön yli jääkaapissa. Vatkaa kermaksi (täytyy olla kylmää, että vatkautuu) ja pursota macaronien väliin. Täydellistä. 

Kodinhoitohuone osa 2

Valmis!

Kait. Tai siis ovi nyt pitää ainakin maalata ja emmin vielä muutenkin laattojen maalauksen kanssa. Välitilasta maalasin pikaisesti laatat valkoiseksi ja ilme raikastui heti. Rahaa tähän remonttiin meni vain 30e (harmaa maali), muut tarpeet löytyivät kotoa. Halvalla todella iso muutos!

Tässä vielä katse menneisyyteen. Huomaa puunvärinen katto. Ovissa oli siis jo ensimmäinen kittikerros. 

Tässä näkyy myös tuo takaseinä ja ovi. Ovi täytyy maalata, rauhoittaa tilaa. Vihaan meidän lattiaa. Tänne voisi kokeilla myös lattian maalausta.. (Tämä näkymä siis keittiöstä tultaessa)

Ihana! Pieniä kauneusvirheitä. Ei kannata katsoa läheltä. Tätä kuvaa kun katsoo, niin tekisi mieli maalata loputkin seinät, tässä olisi kaivattua tunnelmaa.. 

Taulu peittää hanakulmarasian reiän. Siihen oli edellinen asukas laittanut jonkun magneetin piilottamaan reikää.. Tiedän, että tähän on myös pyöreitä rst lappuja, mutta halusin jotain nättiä. 

Toisella seinällä on tämmöinen viritelmä. Lisä pakastin ihan vaan kaapin päällä. Poissa silmistä, poissa mielestä (oven takana) ja Neitisen valmiiksi tehdyt pakastetut ruuat saivat oman tilan. (Meillä on vain jääkaappi-pakastin viritelmä ja pakastin on auttamatta liian pieni marjoille ym)

En suosittele tuollaista uritetun oven kittaus-maalaus projektia. Minulla oli varmaan liian karkeaa kittiä (karkeinta, mitä seinille on myytävänä), koska sitä oli edellisistä remonteista jäänyt jäljelle. Vaikka miten tasaiseksi sainkin pinnan kitattua ja laitettua, silti luonnonvalossa paistaa kitattu ympäristö läpi. Onneksi tämä on vain kodinhoitohuone. Kaikenkaikkiaan olen kuitenkin lopputulokseen oikein tyytyväinen ja tila piristyi huomattavasti. Tuo katon maalaus on ehkä parasta, mitä tiedän. Seuraava projekti onkin keittiö-olohuone plus kolme makkaria ja kaksi vaatehuonetta. Siis onneksi vain se kattojen maalaus näissä tiloissa. 

LivBox arvostelu, syyskuu 2016

Olen tilannut LivBoxia reilun puoli vuotta. Ennen kuin aloin tilata boxia luin blogeja, joissa avattiin paketti ja lueteltiin tuotteet. Osa veikkasi tykkääkö jostain vai vihaako ja sen jälkeen tuotteet olivat unholassa. Ärsyttävää. Olisin halunnut myös tietää, oliko se itseä kiinnostava tuote hyvä vai ei. LivBox menee myös niin monelle, että oikeita arvosteluja saisi nopeasti luettua. Muutenkin, osa haukkuu halvan kosmetiikan ihan syyttä- esim Essencen tuotteet ovat todella hyviä, vaikka puuteri, jota käytän maksaa vain 3e.

Toteutan tämän nyt itse, eli tässä se tulee, kuukauden myöhässä muihin blogeihin-

Syyskuun 2016 livbox arvostelu

Minun livbox sisälsi Lumenen silmämeikinpoistoaineen, Cutrin kuivashampoon, Ellos Makiashin kynsilakan, Schwarzkopf professionalin BC bonacure hoitosuihkeen, Isadoran silmänrajauskynän, Korresin suihkugeelin sekä Dermalogican skin renewal booster tehotipan.

Lumenen silmömeikinpoistoaine

"Vesiliukoiselle silmämeikille. Kehitetty yhteistyössä Allergia- ja astmaliiton kanssa – erinomainen tuote herkkäihoisille ja esimerkiksi piilolinssien käyttäjille. 100 % orgaaninen suomalainen pellavansiemenuute auttaa rauhoittamaan herkkää silmänympärysihoa. Öljytön. Uusi, entistäkin parempi valumaton koostumus! Saatavilla myös vedenkestävän silmämeikin poistoaine."

Luonnollisestikaan tämä ei minulla toimi. Käytän vedenkestävää rajauskynää ja eihän se lähde tällä, kuten ei tarvitsekaan. Monet tykkää. Minä en vaihda Lorealin tuotetta mihinkään (ennen kuin löydän paremman). 

Cutrin kuivashampoo

"Raikastava kuivashampoo jättää hiukset välittömästi puhtaan tuntuisiksi. Virkistää rasvaisia ja velttoja hiuksia hiustenpesujen välillä. Sopii myös tummille ja värjätyille hiuksille sekä antamaan rakennetta."

Sopii myös tummille hiuksille- ai niinkö. Jättää ihan samalla tavalla valkoista jauheutta jälkeensä kuin muutkin vastaavat tuotteet, vaikka kuinka harjaa pois. Vika voi olla myös käyttäjässä. Käytän loppuun. En osta lisää. Näitä tippuu muutenkin säännöllisesti boxien mukana.

Ellos Makiash kynsilakka

"Nopeasti kuivuva kynsilakka, joka ehkäisee värjäytymiä ja kestää pitkään. Makiash-kynsilakoissa on leveä sivellin, jonka avulla levittäminen käy nopeasti ja helposti, jättäen tasaisen ja upeasti kiiltävän lopputuloksen. Kynsilakkaa on saatavissa monissa kauniissa ja trendikkäissä värisävyissä. Ei sisällä formaldehydiä, toluenea, pftalaatteja eikä kamferia."

Sain aika tumman sävyn. Ei ehkä tule käytettyä. Muuten tuote ihan ok. Saa vain Ellokselta tilaamalla eli ei tule ostettua. 

Schwarzkopf hoitosuihke

"Moisture Kick kosteuttava hoitosuihke kosteuttaa ja selvittää tehokkaasti hiukset Cell Perfector -teknologian ja Hyaluronihapon johdannaisen avulla. Palauttaa ihanteellisen kosteustasapainon, kiillon ja joustavuuden. Käyttö: Ravista hyvin, suihkuta pestyihin, pyyhekuiviin hiuksiin. Älä huuhtele."

Minulla on ohuet hiukset joiden latvat olen tuhonnut vaalentamalla. Tämäkään tuote ei auta toivottomia tapauksia. Tuoksuu kivasti kampaamolle. Hiukset tuntuvat vähän kosteammilta käytön jälkeen. Uskoisin, että auttaa normaalia tapausta. (Itsehän käytän kookosöljy naamiota hiuksiin, auttaa hetkeksi.)

Isadoran silmänrajauskynä

"Vedenkestävä silmänrajauskynä luomen sisärajaukseen kirkastamaan katsetta. Soveltuu myös herkille silmille ja piilolasien käyttäjille."

Ihana- ei olisi tullut itse ostettua tuotetta ellei olisi mukana boxissa. Pysyy hyvin. Näyttää kivalta. Voisin ostaa myös jatkossa.

Korresin suihkugeeli

"Pehmeävaahtoinen suihkugeeli, jolla on pitkään kestävä kosteuttava vaikutus. Vihreä ja raikas tuoksu jossa sitruunainen häivähdys."

Tuoksuu todellakin raikkaalle! Ihana sitrus! Ei muuta moitittavaa kuin ruma purkki. Ei tulisi vain sen takia ostettua itse. Tuntui kosteuttavalta.

Dermalogican skin renewal booster tehotippa

"Ihoa uusiva tehoaine, joka kirkastaa ja tasoittaa ihoa. Maitohappoa, salisyylihappoa ja hibiscusta sisältävä hydroksihappotiiviste kuorii pois elottomat ihosolut, paljastaen kirkkaan, tasaisen ihon. A-vitamiini hoitaa ikääntymisen merkkejä ja tasoittaa ihon rakennetta. Ei sisällä keinotekoisia hajusteita tai väriaineita eikä parabeeneja. Levitä 6-8 tippaa ennen kosteusvoidetta."

En tiedä mitä tästä sanoisi. Huomasin ehkä eron käytön jälkeen. Iho näytti itsestä paremmalta. Mutta todellisuudessa eihän sitä kukaan muu huomaa. Eli jos haluat oikeasti siloittaa ihoa, kemiallinen kuorinta kauneushoitolassa toimii. En tiedä ylläpitäisikö tämä tuote lopputulosta- ehkä, ehkä ei. Yllättävän kallis tuote (83e/30ml). Näyte pullo oli pieni (10ml) eikä oikein toiminut (luulen, että pulloon jäi ainetta, vaikka kuinka puristin)..



Kuvat ja tekstit lainattu LivBoxin sivuilta. Boxi maksaa 16,90e/kk ja se sisältää 4-6 tuotetta.
Eilen postiin kilahti Lokakuun 2016 boxi ja se sisälsi ihan kiinnostavia tuotteita. :) 

Kansallinen korvapuustipäivä

Leivoin pullaa! Ihan ilman Äitiä. Aina ne Äidin pullat on parasta. Nyt katsoin ohjetta ja taisin jopa mitata maidon ja suolan- siinä ei saa säästellä.

Siis tää ei oo tarkka- ja nää on jo syöty 

Korvapuustit -pellillinen

2,5 dl maitoa
1pss kuivahiivaa
1tl suolaa (kyllä, laita näin paljon)
1dl sokeria
1 muna
2tl kardemummaa
100g voita
vehnäjauhoja

Sisälle:
Kanelia
Sokeria
Voita

Näillä määrillä tulee ihanaa pullaa, kun vaan muistaa jättää taikinan tarpeeksi pehmeäksi. Neiti melkein 1v maisteli ja hoki nam nam nam - ehkä paras kiitos ikinä 😊 Itse söin raakaa taikinaa sen verran, että nyt turvottaa.. mutta eiköhän tää taas tästä.

Piti muuten ihan tavata että kansallinen eikä kansainvälinen.

16x3

Minäkin, kun kaikki muutkin.

Kolme asiaa joista pidän...
~Kynttilät illan hämärtyessä
~Kaikki sisustus tai maalaus projektit
~Ruokaohjelmat telkkarissa (Masterchef Australia on liian koukuttava)

Kolme asiaa joista en pidä...
~Keskeneräiset projektit, jotka eivät meinaa valmistua millään
~Loskakelit
~Sotkuisesta kodista (joka on yleensä aina sotkuinen)

Kolme asiaa joita tein viikonloppuna...
~Olin lapsivapaalla
~Makasin sohvalla
~Maalasin taas kodinhoitohuoneessa

Kolme asiaa joista unelmoin...
~Jatkuvasti siististä kodista (luotan konmarituksen taikaan)
~Lottovoitosta (tai ehkä todellisemmin, että asuntolaina olisi jo maksettu)
~Järven rannalla olevasta talosta

Kolme asiaa joita pelkään...
~Hämähäkit ja muut ötökät, ampiaiset, mehiläiset, kimalaiset..
~Pimeä.
~Lääkäriä. Tai sitä, että onkin sairas.

Kolme asiaa jotka osaan...
~Tehdä kaikkea sokerilla ja voilla kyllästettyä.
~Asiakaspalvelu. Tulen ihmisten kanssa toimeen.
~Sisustaa kotia mieleiseksi

Tuttavan pihasta, kumpa itse olisi viherpeukalo, tai edes vähän!

Kolme asiaa joita en osaa...
~Laatoittaa, vaikka haluaisin kokeilla.
~Laittaa hiuksia. Harmittaa jo Neitisen puolesta.
~Kasvattaa kukkia, edes kaktusta. Ne vaan kuolee. Vika ei voi olla minussa vaan ilmastossa.

Kolme asiaa jotka haluaisin osata...
~Puhua sujuvasti vierasta kieltä, edes englantia.
~Laskea sujuvasti päässä.
~Neuloa nopeasti. Niin nopeasti, ettei kyllästy ennen kuin on valmista.

Kolme asiaa jotka minun pitäisi tehdä...
~Saada kodinhoitohuone valmiiksi, kamala siivo..
~Miettiä Neitisen synttäritarjoilut valmiiksi.
~Kutsua ihmisiä juhliin.

Kolme asiaa joista stressaan..
~Työ. Käyn töissä vain välillä ja kun käyn on sata hoidettavaa asiaa, joista moni unohtuu tai jää kesken.
~Raha. Pidän kotona olosta Neitisen kanssa, mutten halua, että Mies joutuu minua elättämään.
~Sotku. Haluaisin olla siisti "emäntä", mutten ole.

Kolme asiaa jotka saavat minut rentoutumaan...
~Mies.
~Suklaa.
~Sauna.

Kolme asiaa joista puhun usein...
~Neitinen. Olisiko parempaa puheenaihetta edes olemassa?
~Laihduttaminen. Teen sitä säännöllisesti. Kun oppisi vielä elämään säännöllisesti.
~Lattiaremontista. Meillä on minusta kamala okra laatta jokapuolella. Sen vaihtaminen olisi iso homma ja päällekkään ei mahdu laminaattia tms laittamaan. Haluja olisi kyllä.

Kaupasta ostettuja, omat sipulit kuoli viime talvena enkä nyt mitään laittanut maahan kasvamaan. 

Kolme asiaa jotka puen mielelläni päälleni...
~Hame ja mekot. Ah. Kun lempparit olisivat aina puhtaita.
~Eri kengät. Rakastan kenkiä. Niitä on paljon. Raskaus vain kasvatti jalkaa sen verran, että kaikki eivät enää sovi 😭
~Villasukat. Olen vilukissa. Pidän niitä myös kesällä.

Kolme asiaa joita en pukisi päälleni...
~Navetalle haisevat vaatteet.
~Beigeä.
~Kukkakuosia, semmoista kamalaa kukkakuosia.

Kolme asiaa jotka haluaisin hankkia...
~Leikkimökin.
~Hiekkalaatikon.
~Järvenranta talon.

Kolme asiaa joiden toivoisin tapahtuvan lähitulevaisuudessa...
~Ylimääräinen roina olisi hävinnyt nurkista.
~Neitinen oppisi kävelemään ilman tukea.
~Kodinhoitohuone valmistuisi (onneksi tähän voin itse vähän vaikuttaa).

Lipasto

Tuunailu jatkuu

Sain eräänä iltana päähäni, että haluan eteisen ja keittiön väliin valkoisen lipaston. Mutta halusin sen heti. Muistin, että olen ostanut nukkekodin (tästä pitääkin joskus kertoa) sisustamista varten valkoista dc-fixiä. Nappasin lipastosta laatikoiden etupalat irti ja päällystin ne Neitisen mentyä yöunille. Pidän jo tästä lopputuloksesta, saatan joskus päällystää tai maalata myös sivut, mutta nyt mennään tällä.

Vihaan meidän lattiaa. Onneksi kaikki muu on aika ihanaa. 

Lipasto koki myös Konmarin taikaa ja tupaten täydet laatikot tyhjenivät turhasta roinasta (ja roskasta). Pahoja tuollaiset eteisen laatikot, niihin on helppo sulloa (nimenomaan, ei asetella) kaikki, mikä pitää saada piiloon. Poissa silmistä, poissa mielestä on ollut tässäkin toimiva ajatusmaailma. Nyt kaksi laatikkoa on täysin tyhjiä (! Siis minulla tyhjiä laatikoita !) ja muissakin on käyttötavaraa. Ihanaa. 

Olimme Miehen kanssa perjantaina lapsivapaalla ja eilinen menikin sohvan pohjalla. Olipa ihanaa nähdä ihmisiä, joiden kanssa ei ole moneen vuoteen nähnyt missään. Ilon kyyneleitä ja ihania hetkiä. Kyllä tekee hyvää mielelle tuommoinen ulkoilu.

Jos sitä ottaisi itseään niskasta kiinni ja menisi pukemaan ja laittaisi nenänsä ovesta ulos. Ehkä myös varpaat, jos hyvin käy. :)