Piparitaikina

Lunta tuli ja se suli. Onneksi "jouluolo" jäi. Siksi teinkin piparitaikinaa, syötäväksi raakana. Nam. Suosittelen kokeilemaan fariinisokeria normaalin sokerin tilalla, ah, niiiiiiin ihanaa.

Paraisten piparit -fariinisokerilla

250g Voita tai margariinia
200g Fariinisokeria
200g Siirappia
2tl Kanelia
1tl Inkivääriä
1tl Neilikkaa
1 1/2tl Pomeranssinkuorta
1-2 Munaa
2tl Soodaa
500g Vehnäjauhoja

Laita kattilaan voi, sokeri, siirappi ja mausteet. Kiehauta. Anna jäähtyä ja vatkaa sähkövatkamella muna joukkoon. Lisää jauhot sekä sooda muutamassa erässä ja vatkaa sekaisin. (Älä vatkaa enempää). Anna olla yön yli jääkaapissa. Paista tai syö raakana. (Jos teet piparitaloa, jauhoja pitää laittaa vähän enemmän.)


--

Valopallot

Odotan, että saan laittaa joulukuusen. Minusta on ihanaa kaivaa kuusi kaapista ja koristella ja katsoa sen valoja. Jotenkin niin rauhoittavaa. Meillä on siis muovikuusi, kuten arvata saattaa. Eräänä vuonna taisin Miehen ollessa töissä kasata kuusen jo Marraskuussa, niin varmaan tapahtuu nytkin. Tällä hetkellä sisältä ei löydy kuin vain nuo valopallot maljakosta, mutta samalla, kun kaivan kuusen esille, niin ripottelen palloja jokapuolelle. 

Joko saa soittaa joululauluja olematta erikoinen? Sehän on sitäpaitsi vaan kerran vuodessa. Eikös nyt jo voi alottaa?